Hãy cùng tìm hiểu xúc xích Đức làm gì ngon nhất, để tạo nên những ăn độc đáo, thơm ngon và khám phá những hương vị tuyệt vời của ẩm thực Đức.
Xúc xích Đức là một biểu tượng tiêu biểu trong nền văn hóa ẩm thực của Đức. Với hương vị đặc trưng, xúc xích Đức đã chinh phục cả lòng người dân địa phương lẫn du khách quốc tế. Vậy bạn đã biết xúc xích Đức làm gì ngon chưa? Nếu chưa thì hãy cùng khám phá 3 công thức biến tấu món ăn từ xúc xích Đức ngay nhé.
Xúc xích đức làm gì ngon?
Xúc xích Đức đã trở thành một biểu tượng ẩm thực với hơn 1000 loại khác nhau, từng loại đều được chế biến độc đáo từ thịt lợn, dê, bò, cừu… và mang trong mình hương vị đặc trưng. Nhưng xúc xích Đức làm gì ngon? Điểm đặc biệt của xúc xích Đức chính là sự linh hoạt trong cách chế biến, đem đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Xúc xích Đức có thể được nướng, chiên hoặc hấp nhanh, tạo ra một bữa ăn nhanh và thú vị. Bạn cũng có thể thưởng thức xúc xích Đức kèm với bánh mì, khoai tây chiên và các loại nước sốt tùy ý. Đặc biệt, xúc xích Đức tạo nên sự hòa quyện hài hòa giữa các thành phần, đem lại hương vị độc đáo và tuyệt vời cho món ăn của bạn.
Đồng thời, xúc xích Đức cũng là nguyên liệu linh hoạt cho nhiều món ăn sáng tạo khác. Bạn có thể biến tấu xúc xích Đức trong các món pasta, mì, mì xào, xào rau và nhiều món khác. Với sự sáng tạo và khéo léo, xúc xích Đức sẽ mang đến cho bữa ăn của bạn sự thú vị và độc đáo, khiến mỗi món trở thành một trải nghiệm mới mẻ.
Gợi ý 3 món ăn làm từ xúc xích Đức ngon
Nếu trong tủ lạnh nhà bạn đang có những cây xúc xích Đức ngon nhưng chưa biết làm món gì cho hấp dẫn thì hãy tham khảo 3 công thức ngay sau đây.
Salad xúc xích Đức
Nguyên liệu:
- Xúc xích Đức: 2 cây
- Rau xà lách: 2 cây
- Cà chua: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Bắp Mỹ: Nửa trái
- Nước sốt mè rang: 2 muỗng canh
Sơ chế:
- Rửa sạch xà lách, cà chua, dưa chuột và để cho ráo nước hoàn toàn.
- Tách riêng từng lá xà lách và cắt miếng vừa ăn.
- Thái lát dưa chuột và ngâm trong nước muối khoảng 5 phút để dưa giòn hơn và loại bỏ nhựa.
- Thái lát cà chua.
- Tách hạt bắp Mỹ và luộc chín.
Cách thực hiện:
- Với xúc xích Đức, bạn có thể chọn chiên vàng để tạo ra hương vị thơm ngon và ngậy, hoặc nếu bạn muốn ăn dầu mỡ, bạn có thể luộc xúc xích trong nước sôi khoảng 2-3 phút.
- Khi xúc xích đã chín, cắt lát vừa ăn.
- Chuẩn bị một cái tô lớn để trộn các nguyên liệu. Cho xà lách, cà chua, bắp Mỹ và dưa chuột vào tô và thêm nước sốt mè rang. Trộn đều và để thêm khoảng 5 phút nữa cho rau thấm nước sốt.
- Sau đó, bày món salad lên đĩa và đặt các lát xúc xích lên trên. Trộn đều tất cả các thành phần để tạo nên một món Salad rau củ độc đáo kết hợp với xúc xích thơm ngon.
Xúc xích Đức bọc khoai tây
Nguyên liệu:
- Xúc xích Đức: 4 cây
- Khoai tây: 500g
- Bột mì: 5 thìa
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù: 1 ít
- Gia vị: Muối, tiêu.
Sơ chế:
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành miếng mỏng. Nhưng trước khi chế biến, hãy ngâm khoai trong nước muối khoảng 5 phút để loại bỏ nhựa và làm cho khoai tây trở nên ngon hơn.
- Cắt xúc xích Đức thành 2-3 khúc tùy thích. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ghim xúc xích vào que tre trước khi chiên.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, hấp chín khoai tây và nghiền nhuyễn. Hãy nêm thêm ít muối và tiêu để tăng thêm hương vị.
- Tiếp theo, trộn bột mì với 1 quả trứng và 1 thìa nước lọc để tạo thành hỗn hợp bột ướt dùng để nhúng khoai. Đổ bột chiên xù lên một cái dĩa để dễ dàng lăn miếng xúc xích.
- Đeo bao tay rồi dùng tay bọc khoai tây nghiền xung quanh miếng xúc xích. Lưu ý, bạn cần bọc khoai trong khi khoai còn nóng, bởi khi nguội, khoai sẽ khó kết dính. Sau khi bọc xong, lăn đều miếng xúc xích trong bột ướt rồi tiếp tục lăn trong bột chiên xù. Lặp lại quy trình cho đến khi sử dụng hết nguyên liệu đã chuẩn bị.
- Cho dầu vào chảo nấu đến khi dầu sôi thì chiên miếng xúc xích bọc khoai tây ở lửa vừa cho đến khi vàng giòn.
Món ăn thú vị này có thể được thưởng thức kèm với tương ớt, mayonnaise, tương cà hoặc bất kỳ loại sốt chấm nào mà bạn yêu thích.
Xúc xích Đức nướng than
Nguyên liệu:
- Xúc xích Đức: Số lượng tùy thích
- Than hoa.
Cách thực hiện:
- Đầu tiên, mồi than hoa đến khi than chuyển sang màu cam sáng, đặt vỉ nướng lên bếp.
- Tiếp theo, đặt tất cả các cây xúc xích Đức lên vỉ nướng. Hãy lưu ý lật xúc xích thường xuyên để tránh cháy khét. Nướng cho đến khi các mặt xúc xích có màu vàng nâu hấp dẫn, bên ngoài được bọc thêm một lớp mỡ tự nhiên tiết ra từ thịt.
Món ăn này có thể thưởng thức kèm với bắp cải muối chua Sauerkraut và tương mù tạt vàng.
Gợi ý một số loại xúc xích Đức ngon
Đất nước Đức tự hào sở hữu hơn 1000 loại xúc xích khác nhau. Dưới đây là danh sách những loại xúc xích nổi tiếng ở Đức mà bạn không nên bỏ qua:
- Xúc xích Bratwurst: Còn được gọi là Rostbratwurst, loại xúc xích này được làm từ thịt bò và thịt lợn xay nhuyễn, sau đó nhồi vào vỏ lòng lợn. Hương vị đặc trưng và thơm ngon của Bratwurst là điểm thu hút của món ăn này.
- Xúc xích Blutwurst: Blutwurst là loại xúc xích được làm từ tiết lợn hoặc bò, kết hợp với thịt, mỡ, bánh mì hoặc yến mạch. Phương pháp chế biến độc đáo của Blutwurst tạo ra một hương vị đậm đà và độc đáo.
- Xúc xích Frankfurter (Bockwurst): Đúng như tên gọi, xúc xích Frankfurter, hay còn được gọi là Bockwurst, xuất xứ từ thành phố Frankfurt ở Liên Bang Đức. Loại xúc xích này có hương vị tuyệt vời và thường được thưởng thức kèm với nhiều loại nước sốt.
- Xúc xích Knackwurst: Xúc xích Knackwurst được làm hoàn toàn từ thịt bò và gia vị, đặc biệt được thêm tỏi để tăng thêm hương vị đặc trưng. Với độ giòn và hương thơm đặc biệt, Knackwurst là một sự lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon lành.
- Xúc xích Leberwurst: Xúc xích Leberwurst tương đồng với pate Việt Nam, làm từ thịt lợn và một chút gan lợn. Món ăn này có nhiều biến thể tùy theo từng khu vực của Đức, mang đến hương vị đa dạng và phong phú.
Lời kết
Như vậy, qua bài viết chắc chắn bạn đã có ý tưởng cho bữa ăn ngày hôm nay rồi phải không nào. Hy vọng với 3 công thức trên đây, bạn sẽ không còn phải đắn đo suy nghĩ “Xúc xích Đức làm món gì ngon” nữa.